La domenica con un sorriso...

Sono dell'idea che basti davvero poco per stare bene ..

talvolta piccoli gesti possono rendere una giornata stupenda..

basta poco.. un pan di spagna , della crema chantilly.. zucchero a velo..cacao e il gioco è fatto..

Piatto TOP GRES

ingredienti per la torta :
250 gr zucchero
250 gr farina 00 mulino chiavazza
5 uova
1 bustina lievito per torte
1 bustina vanillina
mezzo bicchiere di latte

procedimento
dividere l'albume dal rosso d'uovo, montare a neve l'albume , in un insalatiera mescolare al rosso d'uovo lo zucchero e mano a mano aggiungere la farina setacciata , quindi la vanillina , ed infine l'albume montato a neve e il lievito , infornare a 180° per 30 minuti

Crema chantilly (dosi per 1/4 di l )

2 tuorli 

50 gr zucchero

1 buccia di limone grattugiata

30 gr farina 

250 ml di latte

1 noce di burro

125 ml panna da montare

in una casseruola sbattere per qualche minuto tuorli . zucchero e buccia di limone , aggiungere poco a poco la crema al burro  e il latte freddo . Successivamente mettere il pentolino sul fuoco e cuocere a fuoco lento mescolando ogni tanto gli ingredienti . lasciarla bollire per 5 minuti , togliere dal fuoco e aggiungere la noce di burro. Una volta raffreddata aggiungere la panna montata e mescolare delicatamente

Spero che la torta vi sia piaciuta..

vi auguro a tutti una buona domenica !!!

PASTICCINA85